世の奥様方は来客に何を作るのか。

特別料理上手な人でない限り、一度は考えたことがある主婦の皆さん多いと思いますこの疑問「来客(ご飯を食べる前提)に何を出せばいいのか。」

私も人が来るたびにどうしようかな、と考えたりしていたこの疑問です。

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これまで作ってきたもの。

我が家に来るとしたら、そのほとんどが私の友達、女子会です。
大抵はみんなでワイワイ作れるたこ焼きや鍋ですが、たまに私が作ってもてなすこともあります。

これまで作ってきたのはこちら。

・サーモンのカルパッチョ
・ラザニア
・アヒージョ
・春巻き
・カプレーゼ
・スペアリブ
・ポタージュ
など

ほぼ女子会メニューです。

じゃあ例えば、主人の同僚や両親が来るとなったらどうしよう。
↑↑のメニューはなんだか合いません。
作るものがない!!!のです。

お家にお邪魔したときに出てきたものたち。

タイプ1:友人宅

問答無用で宅配系か持ち寄り系(皆買ってきたもの)です。

タイプ2:上司宅

手料理のオンパレードです。

例えばこんなもの。

・旦那さんが釣ってきたお魚をライブでさばいてお刺身として。
・ローストビーフ
・手巻き寿司
・アジの南蛮漬け
・冷おしるこ
・炊き込みご飯
・ゴーヤチャンプルー
・いくらの醤油漬け
など

さすが主婦歴が違います。どれも美味しくてレベルが高いです。

タイプ3:同僚宅

先日お邪魔した同僚宅。
タイプ1と2のミックスな感じ。

例えばこんなもの

・宅配ピザ

以下手作り↓↓
・鶏肉竜田揚げ
・野菜スティックのディップ
・アンパンマンポテト(子供用として)
・タコときゅうりの中華和え
・アップルパイ

奥さんが料理関係のお仕事というのもあり、手料理はとても美味しかったです。

手作りと外注のミックスがちょうど良さげ。

人数もいるとしたら、上司宅の時のように全て手作りはまず無理ですね。
そもそも、毎日料理はしますが、人に振る舞うのとはまた別の話。
人様に出すような自信はありません。

なので、2/3はプロにお任せします。

・デパ地下でメイン料理を買う
・王道宅配ピザ
UBER EATSなど宅配サービスを使う

UBER EATS・・・定番、人気レストランのメニューを自宅に届けてくれるサービス。
テイクアウトを自宅に持ってきてくれるようなもの。東京を中心として、現在100以上のレストランのラインナップがあります。(但し、宅配料が別途かかります)。
HP→→→https://www.ubereats.com/ja-JP/tokyo/

全てプロ任せだと味気ないので、簡単なものだけ自分で作ります。
そんな意味で、簡単だけど鮮やかに見えるスペアリブや野菜ディップなんかは良さそうです。
あとはコロッケとかチーズスティックなど揚げておけば、揚げ物は万能だろう、と。

まとめ

自宅に人を招くのって、好きですが結構疲れます。
子供がいたらなおさら準備もはかどりません。
料理&掃除ですからね。
UBER EATS はちょっと気になっているサービス。
話のネタにでも、友人を招くとき限定で次回試してみてもいいかもしれません。

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