【DELISH KITCHEN】再現レシピ!おうちでポンデリングを作った!

今日はおうち女子会。

先日ご紹介した動画料理サイト「DELISH KITCHEN」から、みんなで再現レシピを作ってみました。

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ミスドのポンデリングを再現してみることにした!

いつもは外で会うことが多いメンツ。今日はおうちで集合です。
何かテーマを決めてやろう!ということで、ポンデリングを作ってみることにしました。


(写真はDELISH KITCHENアプリ内のスクリーンショットです。)

再現レシピってちょっと気になっています。

駅集合にして、スーパーで買い出し。
ポンデリングだけではアレなので、友達が地元の人気のパン屋さんで美味しいパンを調達してきてくれました。
あとは適当にお菓子、飲み物類。

作り方は毎度おなじみ動画を見ながら。

*材料(5個分)*
・ホットケーキミックス 150g
・絹ごし豆腐 200g
・白玉粉 50g
・油 適量

[ハニーグレース]
・粉砂糖 大さじ5
・水 小さじ1/2
・はちみつ 小さじ2 →メープルシロップで代用してみました

*作り方*
こちらの動画をどうぞ。

くせになるもちもち食感!ポンデリング風ドーナツ

*実際作ってみてのポイント*
・生地を丸める際、そのままだと結構手にくっつきます。手を水で濡らして丸めるとくっつきませんでした。

・揚げる際は、低温めでじっくり揚げたほうが良いです。温度が高いと割れやすく、形が少し変形します。

・ハニーグレースは私たちはメープルシロップで代用してしまいましたが、やはりはちみつの方がどろっとしていて良いです。
そして結構多めにパンに塗ったほうが良いです。
出来上がりのポンデリング自体の味は、??なほど薄いので、このハニーグレースでしっかり甘さを出します。

かかった費用は1つあたり65円。

今回のこのレシピでかかった金額はおおよそこちら。

・ホットケーキミックス 150g →100円
・絹ごし豆腐 200g →55円
・白玉粉 50g →40円
・粉砂糖 大さじ5 →20円
・メープルシロップ 小さじ2 →30円
・油 →80円

計 325円(1つあたり65円)

まとめ

ミスドだと108円しますが、手作りだとその半額ほどでできました。
味はかなりもちもちしていて良いですが、味は一口食べてみんなあれれ??となりました。
ホットケーキミックスの味がかなりでてしまっていたののと、ハニーグレースが薄かったようで、甘さが全然たりませんでした。
別途、メープルシロップを付けながら食べました(笑)。

ハニーグレースは粉砂糖多めで、たっぷりとパン生地に塗ることをお勧めします。

ですが、みんなでこうして作業するのはとても面白かったです。

思った以上にどっしりとお腹に溜まったので、余った1つは主人に持って帰ってあげました。

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