【mogoo】餃子の皮でつぼ焼きスープ!パリッと砕いて食べる!

以前から紹介している動画レシピ紹介サイト「DELISH KITCHEN」。

同じようなサイト「mogoo」(もぐー)で、ちょっと試してみたいアレンジレシピを見つけたので、本日はこちらを紹介します。

もちろん、平日は時短最優先なので、こちらは週末レシピです。

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スープのアレンジ可能!餃子の皮でつぼ焼きスープ。

今回作ったのが「餃子の皮で作れちゃう!つぼ焼きスープ」です。

(注:画像はInstagram内mogooのスクリーンショットです)

今回この料理にした理由はこちら。

・いつもお味噌汁になりがちな汁物のアレンジを。
・野菜をしっかり取れる。
・見た目に面白い。
・コスパが良い。

作り方は動画を見ながら。レシピを読むより楽チン。

*材料(3人分)*
・キャベツ 1/8個
・しめじ 1/2パック
・ベーコン 数枚
・にんじん 1/4本
・サラダ油 適量
・豆乳 400ml →今回は家にあった牛乳で応用しました。
・顆粒コンソメ 小さじ2
・塩 少々
・こしょう 少々
・餃子の皮 9枚
・水 適量
・粉チーズ 適量

*作り方*
こちらの動画をどうぞ。

Youtube つぼ焼きスープ

*実際作ってみてのポイント*
●餃子の皮を3枚つないで蓋を作りますが、皮の重なる部分を少し多めにした方が良いです。1つ、焼いた時に少し縮んで(?)、出来上がった時に穴ができてしまいました。

●作り方では皮で作った蓋をカップに乗せ、全体的に水を塗る、とありますが、あまりカップにくっつけない方がいいです。
取れなくなります。洗う時に苦労しました。
水をつけずに(または軽ーくつける程度)、カップに蓋として乗せる、ぐらいにしておいた方がベターです。強くお勧めします。

●餃子の皮は薄いものを選んだ方が良いです。私は普通のもので作りました。スプーンで割る時にパリッと割れるかと思いましたが、大してそうはなりませんでした。薄皮の方がパリッと割れそうです。

かかった費用は一人当たり132円。

今回のこのレシピでかかった金額はおおよそこちら。

・キャベツ 1/8個 →22円
・しめじ 1/2パック →50円
・ベーコン 数枚 →約100円
・にんじん 1/4本 →20円
・牛乳 400ml →70円
・餃子の皮 6枚(息子は使いませんでした) →28円
・粉チーズ →約10円
・その他調味料 →30円(仮定)

計 330円(一人当たり132円←息子1歳は0.5人計算)

まとめ

今回のクリームベースのスープだけでなく、トマトスープやコンソメスープでもアレンジできそうです。
汁物は脇役なのでどうしてもいつも適当(同じようなもの)になりがちですが、ちょっとアレンジで色々なバリエーションが楽しめそうです。

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