【DELISH KITCHEN】余ったパンの耳の活用!カリカリ鶏団子。

先日ご紹介した動画料理サイト「DELISH KITCHEN」から、実際に作ってみて大正解だったレシピのご紹介です。
もちろん、平日は時短最優先なので、週末メニューです。

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外はカリカリ!中はとろ〜り!カリカリ鶏団子。


(写真はDELISH KITCHENアプリ内のスクリーンショットです。)

*材料(約15こ分)*
・鶏ひき肉 200g(今回は残っていた鶏胸肉1枚をみじん切りにしました)
・玉ねぎ 1/4こ
・生姜チューブ 少々
・片栗粉 大さじ1/2
・塩胡椒 少々
・スライスチーズ 2枚
・小麦粉 適量
・溶き卵 1こ
・食パンの耳 4枚分
・サラダ油 適量

*作り方*
こちらの動画をどうぞ。
https://www.youtube.com/watch?v=IUo-jE3Jjwk

*実際作ってみてのポイント*
・パンの耳を刻むのが少し手間ですが、粉々にしなくても、粗めの方が出来上がりがサクッとして良いと思います。

かかった費用は1人あたり119円

・鶏胸肉 1枚(250g程度)175円
・玉ねぎ 1/4こ 約10円
・スライスチーズ 2枚 78円
・溶き卵 1こ 20円
・食パンの耳 4枚分 約10円
・サラダ油 適量 約30円
・その他調味料 約10円

計 297円(一人当たり118,8円←息子1歳は0.5人計算)

パン耳&鶏胸肉でコスパ良!子供ウケする1品!

独断と偏見で評価してみました。

味 →9点
ボリューム →9点
コスパ →10点
作業手間 →4点
カロリー低さ →5点
息子も食べられる →6点

・市販のパン粉を使うより、自分で刻む方が粗くなり、そのぶんカリカリに揚がるので美味しいです。ケチャップをつけて食べました。

・揚げ物なのでボリュームはあります。

・元々お安い鶏胸肉&余ったパン耳を使っているのでかなりお安く仕上がりました。(息子はいつもパンの耳を切り落として食パンを食べているので、必然的に余ります。)

・小麦粉+溶き卵+パン粉の手順が個人的にいつも面倒だと思うので、点数低めです。

・鶏胸肉なので低カロリーですが、揚げているのでプラスマイナス0ということで。

・息子はまだ揚げ物は少ししか食べさせていませんので。
ケチャップはなしで食べさせました。

まとめ

主人にも息子にも好評な1品でした。
パン耳を使うのがカリッと美味しい秘訣ですね。

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