【DELISH KITCHEN】明太じゃがバターおやきでイヤイヤ期の息子も大満足!

以前ご紹介した動画料理サイト「DELISH KITCHEN」から、実際に作ってみて大正解だったレシピのご紹介です。
もちろん、平日は時短最優先なので、週末メニューです。

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チーズがトロ〜り!明太じゃがバターおやき。


(写真はDELISH KITCHENアプリ内のスクリーンショットです)

*食材(4個分)*
・じゃがいも 2個(200g程度)
・塩 少々
・薄力粉 大さじ2
・牛乳 大さじ2
・明太子 1本
・スライスチーズ 1枚
・バター 10g
・醤油 小さじ1/2

*作り方*
こちらの動画をどうぞ。
https://www.youtube.com/watch?v=d6beYoj76FI

*実際作ってみてのポイント*
・ジャガイモでチーズと明太子を包む際、ジャガイモを大きく広げておかないと、ちゃんとチーズと明太子が入りきりません。
私は結構溢れてしまいました。これはこれでアリとしましたが。

・スライスチーズの代わりにとろけるチーズでもOKそうです。

かかった費用は1つあたり50円。

・じゃがいも 2個 約50円
・明太子 1本 80円
・スライスチーズ 1枚 42円
・その他調味料 30円(仮定)

計 202円(1つあたり50円)

息子がエンドレスにお代わりしたがった1品!

出来上がりがこちら。

独断と偏見で評価してみました。

味 →9点
ボリューム →9点
コスパ →8点
作業手間 →5点
カロリー低さ →4点
息子も食べられる →8点

・イモ&チーズの組み合わせは基本どんなものでも美味しいですよね。

・ジャガイモなので、それなりにお腹にたまる1品です。

・日照不足で葉物が高値の近頃、ジャガイモはコスパが良いです。ですが、明太子はややお高めです。

・私はイモをすりつぶす作業が好きではないので手間はまあまあかかったと思います。

・見出しの通り、息子が大ハマりした1品です。ただ、明太子は塩分が高いので、たくさん食べさせるのであれば、明太子を少量や、無しにしてあげるといいかもしれません。

まとめ

息子のイヤイヤが始まった今日この頃。昨日は大好きだった食べ物を今日は拒否したりすることもザラです。
食べさせるものも日々工夫とアレンジの試行錯誤です。

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