【Delish Kitchen】牛肉のひつまぶし丼でいつもと違ったレシピを。

2018/5/21 料理

動画料理サイト「DELISH KITCHEN」から、実際に作ってみたレシピのご紹介です。
もちろん、平日は時短最優先なので、週末メニューです。

Contents

２度楽しめる！牛肉のひつまぶし丼

（写真はdelish kitchenアプリ内のスクリーンショットです。）

＊材料（１人分）＊
・ご飯　どんぶり１杯
・牛肉切り落とし　100g
・細ネギ　適量（←ネギがなかったためえんどう豆で代用）
・刻み海苔　適量
・わさび　適量
・油　適量
・卵　１個（錦糸卵用）
・砂糖　小さじ１（錦糸卵用）
・塩　ひとつまみ（錦糸卵用）

その他
・酒　大さじ１
・みりん　大さじ１
・砂糖　小さじ１
・醤油　大さじ１
・水　200cc（だし用）
・和風だし　小さじ1/3（だし用）
・醤油　小さじ1/2

・牛肉切り落とし　100g　250円
・卵　１個　18円
・えんどう豆　10円
・その他調味料　20円（仮定）
・（ご飯は我が家の場合実家のもののため0円）

計298円

出来上がりがこちら。
独断と偏見で評価してみました。

味　→8点
ボリューム　→10点
コスパ　→7点
作業手間　→7点
カロリー低さ　→1点
息子も食べられる　→10点

・味は美味しいです。飽きたらだしを加えてお茶漬け風にできるので、完食できます。
が、本家ひつまぶしが食べたくなります（笑）。

・丼もののためボリューム満点です。

・鰻の代わりの牛肉なので、コスパは良くはなりますが、まあ牛肉なので鶏肉や豚肉に比べると高いですね。

・15分ぐらいでチャチャっと作れるので楽チンです。

・肉＆米なのでカロリーは高です。

・鰻だと息子はまだ食べませんが、牛肉なら大人と同じように食べられるのでその点は良かったです。

最近は味付けも調理法も同じようなのばかりだったので、また色々とアレンジメニューをトライしていきたいです。