【DELISH KITCHEN】鶏胸肉で絶品おつまみ&パーティーメニュー!シャカシャカハーブチキン。

以前よりご紹介した動画料理サイト「DELISH KITCHEN」から、実際に作ってみて大正解だったレシピのご紹介です。
もちろん、平日は時短最優先なので、週末メニューです。

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シャカシャカハーブチキンで絶品おつまみ&パーティーメニュー。


(写真はDELISH KITCHEN内のスクリーンショットです。)

*材料(2人前)*
・鶏胸肉 1枚
・塩コショウ
・レモン汁 大さじ1
・おろしニンニク 小さじ1/2
・サラダ油


・薄力粉 大さじ3
・片栗粉 大さじ3

調味料
・粉チーズ 大さじ1
・バジル 小さじ1(今回はマジックソルトで代用)
・塩コショウ (今回はマジックソルトで代用)
・コンソメ 小さじ1/3
・砂糖 小さじ1/4

*作り方*
こちらの動画をどうぞ。
https://delishkitchen.tv/recipes/158898661483348460

*実際作ってみてのポイント*
・バジルを切らしていたので我が家の万能調味料マジックソルトで代用しましたがこれがまた絶品でした。

・前日に材料をレモン汁に漬け込んでおいて、翌日に衣をつけて揚げるだけの状態にしておくと便利です。

・特にコツというコツはなく、すんなりと今回は作れるメニューでした。

かかった費用は1人あたり88円

・鶏胸肉 1枚 120円
・レモン汁 10円(仮定)
・サラダ油 40円(仮定)
・薄力粉・片栗粉 20円(仮定)
・調味料 30円(仮定)

計 220円(一人当たり88円←息子1歳は0.5人計算)

コスパ最高!ポイントは少しの砂糖!だと思う。

出来上がりがこちら。

独断と偏見で評価してみました。

味 →10点
ボリューム →7点
コスパ →10点
作業手間 →4点
カロリー低さ →5点
息子も食べられる →7点

・久々に一口目で「美味しい!」と感じました。
ほんの少しの砂糖がアクセントになっていて、かつ全体的にはハーブの味わいです。
鶏胸肉で、揚げ焼きしていますがあっさりと食べられます。

・肉1枚分だと、美味しくてペロリといってしまいました。
主食にするには2人で1枚だとやや物足りませんが、おつまみやホームパーティーでの1品としてならとても合うと思います。

・胸肉なのでコスパは良いです。

・スティック状にお肉をカットしたり、下味をつけたりする手間があります。

・胸肉なのでカロリーは抑えられていますが、揚げているのでなんとも、です。

・息子もモリモリ食べました。

まとめ

お酒に合いそうなこの1品。
是非また作りたいです。

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