【DELISH KITCHEN】はんぺんを入れてボリュームアップ!豚肉のとろふわロールカツ。

先日ご紹介した動画料理サイト「DELISH KITCHEN」から、実際に作ってみて大正解だったレシピのご紹介です。
もちろん、平日は時短最優先なので、週末メニューです。

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はんぺんでボリューミー!豚肉のとろふわロールカツ。


(写真はDELISH KITCHENアプリ内のスクリーンショットです。)

*材料(2人分)*
はんぺん 1枚
味噌 小さじ1
中濃ソース 大さじ2
砂糖 小さじ2
いりごま 大さじ1
豚ロース薄切り肉 (今回は豚コマ肉で代用) 200g
塩胡椒 少々
ピザ用チーズ 30g
卵 1個
薄力粉 大さじ1
パン粉 大さじ1

*作り方*
こちらの動画をどうぞ。

https://delishkitchen.tv/recipes/137441769779364339

*実際作ってみてのポイント*
・豚こまを今回使ったので、はんぺんを巻くのも縮れたりしました。
ですが豚ロースであれ豚こまであれ、はんぺんをきっちりと巻けなくても大丈夫です。
薄力粉、卵、パン粉でコーティングするので、しっかりと食材は付着してくれます。

・なかなかのデカ盛りな見た目に出来上がります。

かかった費用は1人あたり219円

はんぺん 1枚 →108円
豚ロース薄切り肉 (今回は豚コマ肉で代用) 200g →350円
ピザ用チーズ 30g →30円
卵 1個 →20円
その他調味料 →約40円

計 548円(一人当たり219円←息子1歳は0.5人計算)

評価は上々。はんぺんで節約。

独断と偏見で評価してみました。

味 →10点
ボリューム →8点
コスパ →9点
作業手間 →5点
カロリー低さ →6点
息子も食べられる →2点

・味はかなり良です。特にゴマ味噌味のソースがいい感じです。

・見た目はかなりボリューミーですが、中身ははんぺんが大半なので、案外ペロリと食べられます。(一方でしっかりと「the・肉!」の感じもあります。)

・個人的に薄力粉、卵、パン粉をするのが手も汚れて好きでないので、手間はかかったかな、と思います。

・はんぺんを使っているのでオール肉よりカロリーは低いですが、揚げ焼きなので、ダイエットにも最適、とは言えません。

・ですが、肉の代用にしたおかげで、値段は抑えられています。

・息子にはまだ脂っこいものは食べさせていないので、ほんのすこしだけ食べさせただけです。

まとめ

いつもがっつり食べたい主人にも好評メニューでした。
また作りたい一品です。

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